نمط الحياة

كعك الأنف على شكل أرنب (ينزلق للأسفل)

*هذا المنشور برعاية سبليندا. الآراء والمعلومات المقدمة هنا هي آراءنا ومعلوماتنا.

إذا كنت تبحث عن أطعمة ممتعة ولذيذة لإعداد عيد الفصح أو للاحتفال بفصل الربيع، فهذه هي المناسبة لك كعكة الأرنب بعقب منخفضة السكر إنهم مثاليون! في هذا المنشور، نعرض لك كيفية صنع كعك أرنب بحيث يمكنك إعادة إنشائه في مطبخك الخاص. بالإضافة إلى ذلك، لا داعي للشعور بالذنب تجاه تناول ملفات تعريف الارتباط هذه لأنها مصنوعة بدون كل السكر المضاف الموجود في وصفات ملفات تعريف الارتباط العادية!

للحفاظ على نسبة سكر منخفضة في ملفات تعريف الارتباط هذه (ومنخفضة السعرات الحرارية)، استخدمنا نسخة من SPLENDA® No Calorie Sweetener، وهي نسخة حلوة بشكل لا يصدق ولكنها خالية من السكر مصنوعة خصيصًا للخبز. سبليندا المحببة إنه ليس مذاقًا مثل السكر فحسب، بل يقاس كوبًا بكوب مثل السكر الحقيقي. يمكن استخدامه في أي مكان تقريبًا حيث يتم استخدام السكر ويظل حلوًا عند درجات حرارة عالية، لذلك فهو رائع لتقليل عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات في جميع وصفاتك اللذيذة.

💡 نصيحة للحياة: إن استخدام حبيبات SPLENDA بدلاً من السكر الحقيقي يمكن أن يوفر لك 678 سعرة حرارية لكل كوب في وصفاتك. هذا كثير من السعرات الحرارية!

كب كيك الأرنب لعيد الفصح

فيما يلي المكونات الأربعة المختلفة التي ستحتاج إليها لتحضير كب كيك الأرنب قليل السكر:

  1. كيك
  2. أقدام أرنب خالية من السكر
  3. ذيول الأرنب (مارشميلو صغيرة، رشات بيضاء)
  4. عشبة كريمة الزبدة وأرنب الجسم (أبيض وأخضر)

الوقت اللازم لصنع هذه الكعك:

خطط لحوالي 4 ساعات من إجمالي وقت العمل بما في ذلك الخبز والتبريد والتزيين. يمكن تحضير أرنب البسكويت وذيول الأرنب والزينة المزخرفة في الليلة السابقة.

صنع عجينة الكيك "الكعك بعقب الأرنب"صنع عجينة الكيك "الكعك بعقب الأرنب"

الخطوة 1: صنع قطع البسكويت

  1. لصنع أقدام الأرنب في هذه الكعك بدأنا بخبز هذا وصفة بسكويت السكر بدون سكر. افردي العجينة بسمك ⅛ بوصة واستخدمي قطاعة بسكويت بيضاوية صغيرة (1-1/4 بوصة) لقطع القدمين.

قطع أقدام الأرنب لعمل بسكويت الأرنبقطع أقدام الأرنب لعمل بسكويت الأرنب

  1. اخبزيها لمدة 10 – 12 دقيقة مع التأكد من بقائها شقراء. لا نريد أي لون بني قد يظهر بعد غمسها في الشوكولاتة البيضاء. دعهم يبردوا تماما.
  1. ثم قم بغمس أقدام الأرنب في الشوكولاتة البيضاء المذابة مع القليل من زيت جوز الهند. تذوب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف على فترات 30 ثانية وتحرك جيدًا بينهما. يمكن أن يحترق بسهولة ويذوب بسرعة. إذا كان الغمس أكثر أهمية، فامنح الجوانب العلوية لأقدام الأرنب مظهرًا ناعمًا. لا تقلق بشأن ظهورهم لأنها لن تكون مرئية. يمكنك استخدام أداة غمس الشوكولاتة أو الشوكة ونقل الشوكولاتة البيضاء المغموسة إلى صينية خبز مبطنة بالشمع أو ورق البرشمان. اترك الشوكولاتة حتى تتماسك قبل إضافة تفاصيل قدم الأرنب الوردي. للحصول على 18 كب كيك، ستحتاج إلى 36 قدم أرنب.

طريقة عمل أقدام الأرنب بالشوكولاتة البيضاء والبسكويتطريقة عمل أقدام الأرنب بالشوكولاتة البيضاء والبسكويت

  1. للحصول على تفاصيل قدم الأرنب، قم بإذابة المزيد من الشوكولاتة البيضاء وأضف بضع قطرات من ملون الطعام الوردي. حرك حتى لا ترى أي خطوط متبقية من الشوكولاتة البيضاء. ضعيها في زجاجة ضغط صغيرة أو كيس أنابيب بطرف مستدير صغير. أنبوب 3 أو 4 نقاط من أصابع الأرانب (هناك أربعة في الحياة الحقيقية ولكن غالبًا ما يتم تصويرها على أنها ثلاثة) وقلب اللوحة الرئيسية. توضع جانباً وتترك حتى تجف تماماً قبل تجميع الكعك.

💡نصيحة الشوكولاتة: هناك طريقة أخرى لاستخدام الشوكولاتة البيضاء وهي إذابة الحلوى. يمكنك طلبها عبر الإنترنت من أماكن مثل Amazon أو Michael’s. أنها تأتي في العديد من الألوان المختلفة لذلك لا تتردد في الإبداع مع تصميم قدم الأرنب الخاص بك. لتحضير البراونيز، استخدمي الحليب أو الشوكولاتة الداكنة بدلًا من ذلك.

الخطوة 2: اصنع ذيول الأرنب

لصنع ذيول أرنب نقوم بتقطيع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة إلى نصفين. ثم استخدمي عود أسنان واغمسيه في ماء دافئ وفي وعاء صغير من الرشات البيضاء غير اللؤلؤية. ضعها على الشمع أو ورق البرشمان حتى تجف.

نصيحة: بدلًا من ذلك، يمكنك أيضًا غمس “ذيول” المارشميلو في الشوكولاتة البيضاء المذابة وتغليفها بجوز الهند المبشور للحصول على مظهر فروي.

مكونات كعكة الأرنبمكونات كعكة الأرنب

الخطوة 3: الآن قم بخبز كعك السكر القصير

للحفاظ على كعكنا منخفض السكر استخدمنا هذا الكعكة الصفراء الذهبية وصفة مصنوعة من سبليندا. إنها لذيذة جدًا ولن تفوتك أبدًا كل السكر. نتركها تبرد تماما قبل تزيينها بالثلج.

أضيفي خليط الكيك إلى القالبأضيفي خليط الكيك إلى القالب

الخطوة 4: إضافة العشب ومسكن اللحوم

إذا كنت بحاجة إلى وصفة تثليج خالية من السكر، يمكنك البحث وصفات SPLENDA مرتبطة هنا. لقد استخدمنا كريمة الزبدة البيضاء، ولكن يمكنك أيضًا صنع نسخة أرنب بنية مع كريمة الشوكولاتة والحليب مع أقدام أرنب داكنة أو مغموسة بالشوكولاتة.

رذاذ الجليد الأخضر: ضعي نصف ملعقة من وصفة كريمة الزبدة المفضلة لديك والتي تم تلوين نصفها وبضع قطرات من ملون الطعام الأخضر في كيس أنابيب مزود بطرف تزيين الكعكة من القش (استخدم ويلتون #233، #234 أو #29). استمر في إسقاط القش حول حواف الكعكة مع ترك الثلث الأوسط فارغًا. هذا هو المكان الذي سيجلس فيه جسد الأرنب.

إذا لم تجربي طرف المصاصة من قبل، فهي ممتعة جدًا ولكنها قد تتطلب منك استخدام بضع حركات. أثناء ممارسة الضغط لتحرير طبقة الزينة من الكعكة، قم بوضع أنبوب حوالي ¼ بوصة ثم حرر الضغط قبل أن تكون على وشك الرفع. سيمنحك حمل كيس الأنابيب بشكل مستقيم حديقة نظيفة بينما يمكن أن يمنحك إمالة الكيس مظهر العشب الطويل. كلا المظهرين رائعتين!

💡 نصيحة الرش: إذا كنت تريد مظهر الزهور الصغيرة على العشب المتجمد كما تراه غالبًا في أوائل الربيع، قم برش القليل من الرشات الملونة مباشرة بعد قص العشب.

إضاءة ضوء بونيانا: باستخدام الأنابيب البيضاء الموجودة في كيس الأنابيب، قم بلف الأنبوب حول محيط الجسم. لا تحتاج إلى طرف لهذا ويمكنك فقط قطع الجزء السفلي من كيس الأنابيب الذي يبلغ قطره حوالي ½ بوصة. إذا كنت تشعر بالراحة عند استخدام الطرف المزخرف، فإن الطرف المستدير العريض هو ما تحتاجه.

كب كيك الأرنب مع القش الرخاميكب كيك الأرنب مع القش الرخامي

يكمل الكوكتيلات السوداء

لإكمال “أعقاب الأرنب” على الكعك، أضف قدمين من البسكويت (تذكر أنهما يجب أن يكونا متجهين للأسفل) عن طريق الضغط بلطف على الزينة لتثبيتهما. قم بتزيين الكعك بذيل أرنب الخطمي للحصول على أفضل حلوى للكعك!

ثلاث كعكات أرنب في الرشاتثلاث كعكات أرنب في الرشات

اكتشف الطرق التي نستخدمها!

ثلاث كعكات أرنب في الرشاتثلاث كعكات أرنب في الرشات

كعك أصفر منخفض السكر

سبليندا

جرب ملفات تعريف الارتباط هذه في المرة القادمة التي تبحث فيها عن نسخة منخفضة السكر. مثالية للتزيين، استخدمناها لصنع كب كيك الأرنب.