الصحة و اللياقة

وصفة سلطة الدجاج الصحية


وبعد الكثير من التجارب والخطأ، أقدم لكم أفضل وصفات سلطة الدجاج. إلى جانب مذاقها الرائع، فهي خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والمايونيز ومليئة بالعناصر الغذائية. لقد أصبحت سريعًا وصفتي المفضلة لسلطة الدجاج وتعد وجبة غداء رائعة للأيام المزدحمة!

وصفة سلطة الدجاج الكلاسيكية (مع لمسة صحية)

وصفة سلطة الدجاج السهلة هذه سريعة التحضير (أسرع حتى إذا كنت تستخدم بقايا الدجاج!) وهي وجبة غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة رائعة. قم بتعبئتها في حاوية لتناول وجبة سريعة أثناء التنقل. إنها أيضًا ضربة ناجحة في الطعام.

أفضل طريقة وجدتها لجلب هذا أثناء التنقل هي وضع البعض منه في قاع وعاء زجاجي، وإضافة الخس أو السبانخ، وإغلاقه بإحكام. سيبقى هذا جيدًا لبضعة أيام في الثلاجة وهو طريقة رائعة لإعداد وجبة طوال الأسبوع.

مكونات سلطة الدجاج

تستخدم سلطة الدجاج هذه الزبادي الغني بالبروبيوتيك بدلاً من المايونيز للحصول على نكهة فريدة. الزبادي اليوناني غني بالبروتين، لكن الزبادي العادي سيفي بالغرض أيضًا. إذا كنت تفضل الاحتفاظ بالصلصة الكلاسيكية واستخدام المايونيز بدلاً من ذلك، فجرّب هذه النسخة المصنوعة منزليًا والتي تحتوي على دهون صحية. بالنسبة للنسخة المجانية، أنا أيضًا أحب هذا الأفوكادو “المايونيز”.

وبالطبع، لا يمكنك تناول سلطة الدجاج بدون الدجاج المطبوخ! عادةً ما أقوم بإعداد صدور الدجاج الخالية من العظم خلال الأسبوع لاستخدامها في أطباق مختلفة. يمكنك أيضًا استخدام بقايا الدجاج المشوي أو الدجاج المشوي للتحضير السريع وإضافة النكهة. أنا أحب الدجاج المطحون في هذه الوصفة، لكن الدجاج المقطع يعمل أيضًا.

يمكن أن تكون سلطة الدجاج بسيطة جدًا، لكن إضافة بعض المكونات اللذيذة ستثير حاسة التذوق لديك. لقد جربت مجموعات مختلفة حتى أجد أخيرًا شيئًا تحبه عائلتي بأكملها! يضيف الجوز والكرفس نكهة لطيفة، بينما تضيف مكعبات التفاح والعنب الأحمر والعسل حلاوة. أقوم أيضًا بإضافة الريحان والثوم والفلفل الأسود لتحقيق التوازن بين النكهات الحلوة.

الإضافات والبدائل

إن الشيء العظيم في سلطة الدجاج هو أنه يمكنك مزج المكونات ومطابقتها مع ما لديك. بدلا من الجوز، حاول جوز البقان المفروم. ليس لديك عنب؟ سوف يعمل التوت البري أيضًا. إليك بعض الأفكار الإضافية:

  • الأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر أو الكزبرة أو الطرخون أو الشبت الطازج
  • بصل أحمر مفروم ناعماً
  • القشدة الحامضة (أو المايونيز) الممزوجة بالزبادي
  • شرائح الأفوكادو

ماذا نقدم مع سلطة الدجاج

تقدم معظم المطاعم شطائر سلطة الدجاج (خاصة الكرواسون)، لكننا لا نأكل الكثير من السندويشات في منزلنا. طريقتي المفضلة لتناول هذا هي فوق طبقة من الخس كسلطة. خيار آخر جيد منخفض الكربوهيدرات هو عمل لفائف الخس مع الخس الروماني أو الخس بالزبدة.

كما أن مذاقها رائع كوجبة خفيفة فوق شرائح الخيار. أو تناوله بالملعقة فقط!

سلطة الدجاج

وصفة سلطة الدجاج الصحية

سلطة دجاج كريمية مع البروبيوتيك، دجاج طري، مكسرات وفواكه مقرمشة. مثالية لوجبة غداء سريعة أو وجبة خفيفة!

  • ضعي الدجاج، والجوز، والكرفس، ومكعبات التفاح، والعنب في وعاء كبير.

  • أضيفي الزبادي والعسل وعصير الليمون والبهارات.

  • تخلط جميع مكونات السلطة حتى يتم خلط كل شيء بالتساوي.

  • تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

حقائق غذائية

وصفة سلطة الدجاج الصحية

سعر الحصة (حصة واحدة)

سعرات حرارية 308 السعرات الحرارية من الدهون 90

٪ قيمة يومية*

زيت 10 جرام15٪

الدهون المشبعة 2 جرام13%

الدهون المتحولة 0.02 جرام

الدهون المتعددة غير المشبعة 5 جرام

الدهون الأحادية غير المشبعة 2 جرام

الكولسترول 97 ملغ32%

صوديوم 586 ملغ25%

البوتاسيوم 784 ملغ22%

الكربوهيدرات 18 جرام6%

الألياف 2 جرام8%

سكر 14 جرام16%

البروتينات انها 36 جرام72%

فيتامين أ 173 وحدة دولية3%

فيتامين سي 7 ملغ8%

الكالسيوم 54 ملغ5%

أداة 1 ملغ6%

* تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.

تُصنع هذه الوصفة سلطة جرة ميسون لتناول وجبة غداء خفيفة أو وجبة أثناء التنقل. ما عليك سوى وضع سلطة الدجاج في قاع وعاء ماسون والخس أو السبانخ في الأعلى ثم إغلاق الغطاء.

جربي أيضاً هذه الوصفة لسلطة الدجاج…

ما هي طريقتك المفضلة لتناول سلطة الدجاج؟ ترك تعليق وإعلامنا!


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى